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脫氧劑有哪些種類

來源:http://www.three-uk.com/news753182.html │ 發表時間:2022-1-12 9:51:00 

       河南脫氧劑廠家表示目前常見的脫氧劑的種類分有瓜子型、烘焙型、檳榔型,顧名思義,瓜子型的脫氧劑能夠把包裝袋結實,適合使用于瓜子、干果等產品;烘焙型的脫氧劑它不會把包裝袋結實,因此適合各類糕點;檳榔型的脫氧劑是月餅專用的脫氧劑。


  脫氧劑的除氧是以化學反應為基礎的,因此其除氧能力隨反應級數、時間、溫度等條件不同而異。河南脫氧劑廠家表示脫氧劑在密封的包裝容器內適量存在時,大約在1小時內能使游離氧降至1%以下,降到0.2%。緩效脫氧劑需12-24小時,但除氧能力是相同的,游離氧同時能降至0.2%以下。脫氧劑作為食品保鮮新材料,有它獨特的優點。

  脫氧劑與食品裝在同一容器中,脫氧劑吸收容器中的氧,使容器內呈無氧狀態,食品得以保存。但脫氧劑的原料必須具有反應穩定,無怪味及無有害氣體生成等副作用,萬一誤食對人體也無害。脫氧劑一般以鐵粉為基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品質及延長貨架壽命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持營養素。河南脫氧劑廠家表示國外已將脫氧劑廣泛用于濕面包粉、濕面、濕粉絲、濕點心、半干魚制品等多種食品。

  

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