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常見的食品脫氧劑有什么呢?

來源:http://www.three-uk.com/news435000.html │ 發表時間:2020-8-6 17:24:00 

    食品脫氧劑大家應該都不陌生,作為食品保鮮新材料,有它獨特的優點。其與食品裝在同一容器中,脫氧劑吸收容器中的氧,使容器內呈無氧狀態,食品得以保存。今天我們來看看常見的食品脫氧劑有什么。


    但脫氧劑的原料必須具有反應穩定、無怪味及無有害氣體生成等副作用,萬一誤食對人體也無害。脫氧劑一般以鐵粉為基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品質及延長貨架壽命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持營養素。

    糕點甜食類產品購買以后,大多不會立即食用,而是作為禮品轉贈親朋好友。為此,需要一定的存放擱置時間。在此期間內,這類食品比較容易被霉菌繁殖污染,這就是所謂的發霉現象。然而,當這類食品的包裝中添加了脫氧劑,去除了包裝袋中的氧氣以后,以氧氣為生長繁殖必要條件的霉菌就無法生存下去,從而達到了防止霉菌生長的目的,延長了食品保質期和貨架期,起到了防腐保鮮的作用效果。為延長此類食品的防腐保鮮時間,就更加需要用包裝內的脫氧劑了。也因如此,脫氧劑被越來越多食品廠家喜愛。

    國外已將脫氧劑廣泛用于濕面包粉、濕面、濕粉絲、濕點心、半干魚制品等多種食品。目前,脫氧劑形式除袋裝外,還有帽裝。袋裝用于袋裝食品,帽裝則用于瓶、罐等容器。近年來,隨著食品工業的發展和包裝材料的改進,脫氧劑在國內愈來愈受到重視,應用也愈來愈廣泛。

    食品脫氧劑的作用是很明顯就是有效地除濕,讓食品能夠保持干干的環境,但是食品脫氧劑都是不可以食用,對于小孩子來說這是一個挑戰,所以在生活中父母要注意及時清理脫氧劑,希望對大家有幫助。

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